Pinche Cocina en Residencia Geriátrica - LLEIDA

ID Oferta:  8049
Ubicación:  Lleida

 

CleceVitam es una empresa especializada en la prestación de servicios residenciales dirigidos a la 3º edad a nivel nacional.


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Tus funciones

Preparación y emplatado. Toma de temperaturas Cumplimiento del sistema de gestión en materia de Seguridad Alimentaría. Experiencia en preparación y elaboración de menús para alérgicos, e intolerancias alimentarias. Tareas específicas como almacenar de los alimentos y hacer el inventario. Recepción de los pedidos de mercancías. Conservación y almacenamiento de los alimentos y materias primas: segundo el sistema de gestión. Trasvase de mercancías a contenedores internos de la cocina. Mantenimiento del orden establecido en cada punto de almacenamiento. Control de las caducidades. Recogida de testigos. Colocación y programación del carro. Distribución y posterior recogida de carros, bandejas. 

Colocación y manipulación de la materia prima.

Limpieza y desinfección de menaje, utensilios de cocina y zona de trabajo.

Te ofrecemos

Jornada Laboral:  Completa

Horario:  De 7:30 a 19:30h. (semana larga/semana corta) 

Tipo de contrato:  Indefinido 

Requisitos

 

Formación en Cocina . Formación completaría, manipulación de alimentos y/o Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaría. Experiencia en Colectividades (1 año de experiencia mínimo realizando tareas de ayudante de cocina en Hospitales, Residencias, Escuelas, etc...) Con conocimiento de las materias primas y las técnicas culinarias básicas. 

Experiencia mínimo 1 año, en puesto similar. Estar en posesión del carné de manipulador de alimentos. 

En CleceVitam estamos comprometidos en garantizar la igualdad de oportunidades, promoviendo la presencia equilibrada entre mujeres y hombres y fomentando la inclusión laboral de colectivos vulnerables. https://clecevitam.com/

¿Crees que encajas con el perfil que buscamos? ¡Ven a formar parte de nuestro equipo!